A IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um papel fundamental na verificação do atendimento às regulamentos sanitários de um empreendimento de alimentos . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das boas procedimentos de manipulação de produtos alimentícios , a criação de projetos de monitora